Resep Makanan Anak Sekolah

Sudah menjadi kewajiban kita sebagai orang tua untuk memperhatikan kesehatan anak-anak kita. Jika kita mempunyai anak ynag sudah sekolah, maka salah satu hal penting yang harus diperhatikan adalah apa yang dimakan anak kita pada saat di sekolah. Apalagi akhir-akhir ini banyak jajanan anak sekolah yang diragukan kualitas kesehatannya dan bahkan bias membahayakan kesehatan anak kita. Olah karena itu kita sebagai orangtua tentu lebih bijaksana kalau memberikan bekal dari rumah untuk menghindari agar anak kita tidak jajan sembarangan. Hal yang harus diperhatikan dalam menyiapkan bekal untuk anak kita adalah: bekal makanan yang kita buat harus mengandung nutrisi yang cukup, dan juga enak rasanya, jika perlu tampilannya lebih menarik dari jajanan yang dijual. Dengan demikian anak kita tidak akan jajan sembarangan dan cenderung memilih makan bekal dari rumah.

Seperti apa sih bekal buat anak kita di sekolah yang disukai anak kita dan membuat anak kita tidak suka jajan lagi? Berikut beberapa contoh resep makanan anak sekolah yang mungkin bias dicoba:

1.Nasi Goreng

    Bahan-bahan yang dibutuhkan:

      .1 piring nasi

      .2 buah sosis sapi, diiris

      .1 batang daun bawang diiris halus

      .3 siung bawang putih, dicincang

      .garam dan penyedap secukupnya

      .minyak untuk menumis

      .2 butir telur dadar

Cara membuatnya:

      Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sosis, setelah berubah warna masukkan daun bawang dan nasi. Aduk rata, tambahkan merica, garam, dan penyedap secukupnya. Aduk hingga rata. Angkat dan bungkus nasi goring dengan telur dadar. Tambahkan irisan mentimun dan tomat.

nasi goreng

2.Mie Cetak

   Bahan-bahan yang dibutuhkan:

    .2 butir telur ayam, kocok rata

    .100 gram mie yang telah direbus

    .100 gram wortel, parut atau rebus, atau diiris halus

    .50 gram ayam, cincang halus

    .2 buah daun bawang, diiris

   .2 siung bawang putih, dicincang

   .2 butir bawang merah, diiris halus

   .1 sendok the tepung terigu

   .lada bubuk dan garam secukupnya

   .400 ml minyak goreng

Cara membuatnya:

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Cetak dengan bentuk hati. Panaskan minyak, goring adonan mie hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat.

mie cetak

3.Puding Coklat

  Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  .14 gram bubuk jelly warna putih

  .400ml air

  .2 sendok makan coklat bubuk

  .1 sendok the pasta coklat

  .100 ml susu tawar cair

  .50 garam gula pasir

  .saus vanilla

Cara membuatnya:

Larutkan bubuk jelly, coklat bubuk, pasta coklat dan gula pasir dengan air. Aduk rata dan rebus sampai mendidih. Tambahkan susu tawar cair lalu masak kembali hingga mendidih. Angkat, siapkan cetakan pudding yang sudah dibasahi air panas. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu biarkan hingga dingin dan mengeras. Sajikan dengan saus vanilla.

puding coklat

4.Nugget

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

.300 gram daging ayam giling

.1 butir telur

.1 batang wortel, potong kecil atau diparut

.1 batang daun bawang, diiris tipis-tipis

.merica, garam, gula, dan penyedap secukupnya

.1 butir telur dikocok

.100 gram tepung roti kasar

.minyak goring

Cara membuatnya:

Campur daging ayam, daun bawang, wortel, telur, tepung roti dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 15, dibuklatkan lalu dipipihkan. Celupkan adonan ke telur lalu tepung roti, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

nugget

5.Daging gulung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

.50 gram daging sapi, dipipihkan

.3 siung bawang putih, dihaluskan

.1/2 sendok the lada bubuk

.1 sendok makan kecap asin

.50 gram buncis dipotong-potong

.5 wortel, rebus matang dan dipotong-potong

.1 butir telur dikocok

.100 gram tepung panir

Cara membuatnya:

Bumbui daging yang sudah pipih dengan lada dan garam, letakkan potongan wortel dan buncis di atasnya. Gulung daging, perkuat dengan tali. Kukus selama 10 menit hingga daging mengeras lalu lepas ikatannya. Celupkan gulungan daging ke dalam kocokkan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir sampai rata. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

daging gulung

6.Sandwich

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

.4 lembar roti tawar tanpa kulit, panggang sebentar

.50 gram daging ayam,direbus dan diiris-iris

.2 butir telur, direbus dan diiris tipis

.2 lembar keju

.1 buah tomat diiris-iris

.2 sendok makan mayonnaise

Cara membuatnya:

Olesi roti tawar dengan mayonnaise pada satu sisi. 2 lembar roti tawar diberi keju, ayam, tomat, dan telur lalu masing-masing ditutup dengan sisa roti. Potong segitiga lalu tusuk dengan tusukkan hiasan.

sandwich

7.Perkedel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

.250 gram kentang, kupas lalu kukus, kemudian haluskan

.200 garam daging ayam, rebus lalu cincang

.50 gram wortel diparut halus

.1 sendok makan bawang goring

.1 tangkai daun seledri diiris halus

.1 butir telur

.1 sendok teh garam

.1/2 sendok teh lada

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Ambil dan bentuk adonan sesuai selera lalu goring sampai kuning kecoklatan.

perkedel

8.Telur dadar gulung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

.2 butir telur didadar

.1 butir telur dikocok

.100 gram daging ayam dicincang

.1 sendok makan kecap manis

.1/2 sendok teh lada halus

.1/4 sendok the garam

Cara Membuatnya:

Campurkan daging ayam, kecap, lada, dan garam dengan telur yang sudah dikocok. Setelah diaduk rata kemudian tuangkan ke atas telur dadar. Gulung dan kukus selama 15 menit, angkat, dingikan, dipotong-potong kemudian digoreng.

telur dadar gulung

                Itulah beberapa resep makanan anak sekolah. Mudah-mudahan bermanfaat dan anak-anak kita tidak akan jajan sembarangan lagi